Vintage shoppen, rijden met een E-chopper en genieten van seizoensgerechten en ecologisch gebrouwen biertjes: in Noord-Brabant laten ondernemers zien dat goed leven iets is om te eten, drinken, dragen én beleven. Laat je inspireren voor een duurzaam dagje uit of weekendje weg in Noord-Brabant met deze groene adresjes in ’s-Hertogenbosch (Den Bosch), Breda, Tilburg en Eindhoven. 

Het groene hart van Den Bosch 

Slapen op een boot van gerecycleerd karton of duurzame whisky drinken op een boerderij? In Den Bosch kan het allemaal. Het bourgondische hart van de stad klopt in de Korte Putstraat. Hier vind je onder andere restaurant Noemme, waar een flexitarisch avontuur op je wacht. De groene omgeving van ’s-Hertogenbosch verken je duurzaam en comfortabel met een E-chopper. Een leuke tussenstop net buiten de stad is de Heische Hoeve. Deze voormalige varkenshouderij is omgetoverd tot een boerderijrestaurant met één van de duurzaamste whiskystokerijen ter wereld. 

Breda voor buitengenieters 

Twee nieuwe routes in Breda laten je kennismaken met de stad en de ondernemers die er duurzaam aan de weg timmeren. Volg de Explore Creative Breda wandelroute vanuit de binnenstad naar het industriële Havenkwartier. Zo maak je onder andere kennis met 25 bewuste ondernemers bij STEK, waar je cadeaus koopt gemaakt van afvalplastic en geniet van eerlijke borrelplanken en meer lokaal lekkers. De Explore Green Breda route neemt je vanuit de binnenstad mee naar het zuiden, met onderweg tal van duurzame adresjes om te ontdekken. Van verpakkingsvrije concept stores tot vegan proof lunchrooms. Op de route kom je ook nog langs verschillende pareltjes zoals het stadspark Valkenberg en de Willem Merkxtuin. 

Eigenzinnig en eigentijds Tilburg 

In Tilburg wordt alles net iets anders gedaan. Zoals in de Piushaven: ooit het industriële epicentrum, tegenwoordig de culinaire boulevard. Kies een terras op de kade stap in een kano of huur een bootje. Bij hotspots als Villa la Vida, Food Atelier en EetHuisTwintig kun je terecht voor een vegan of vegetarische maaltijd. Ook het buitengebied van Tilburg telt genoeg plekken om te genieten van iets lekkers met een goed verhaal. Zo drink je bij Abdij de Koningshoeven een traditioneel én ecologisch gebrouwen Trappistenbiertje; als eerste Biomakerij van Nederland wordt hier afvalwater gezuiverd en opnieuw in het productieproces gebruikt. En in de rauwe Spoorzone van de stad drink je in de Brewpub van craft brouwerij LOC Brewery de lekkerste ambachtelijke speciaalbieren met hippe hapjes in een huiskamersfeer. 

Groene innovatie in Eindhoven 

In Eindhoven tillen ze duurzaam genieten naar een hoger niveau. Niet onbegrijpelijk, in de stad die bekend staat als de meest vindingrijke ter wereld. Blikvanger is Strijp-S, die van ver herkenbaar is aan de Trudotoren; het eerste verticale bos van Nederland. Op dit voormalige Philips industrieterrein vind je nu ondernemers die vernieuwen met conceptstores, vintage boetiekjes en restaurants in oude fabriekshallen. Even duurzaam boodschappen doen? Ga op zaterdag naar de Duurzame Weekmarkt of neem eens een kijkje in de Philips Fruittuin, op slechts 15 minuutjes fietsen vanaf het centrum. Maar liefst 12hectare aan boomgaard met appel-, peren- en pruimenbomen, geteeld met respect voor de natuur. Je vindt hier naast een schitterend pannenkoekenhuis bovendien een Landwinkel met eigen producten en streekproducten.  

(H)eerlijk genieten met de foodroutes in Noord-Brabant 

Met de foodroutes in Noord-Brabant ontdek je de rijke Brabantse eetcultuur, die draait om lokaal en smaakvol genieten. Zo worden fijnproevers tijdens de Brabants Bodem-fietsroute meegenomen langs inspirerende boerenondernemers in en om Nuenen, vlakbij Eindhoven.