Met een geschiedenis die teruggaat tot meer dan 4000 jaar, heeft Mdina gediend als de hoofdstad van het eiland tijdens de oudheid. Mdina, ook wel bekend als de ‘Stille Stad’, is een historische ommuurde stad gelegen op een heuvel in het centrum van Malta. De stad staat bekend om haar smalle, kronkelende straatjes, barokke architectuur en indrukwekkende stadsmuren die een prachtig uitzicht over het eiland bieden.

Een van de meest opmerkelijke gebouwen in Mdina is de St. Paul’s Cathedral, een meesterwerk van barokke architectuur met een rijke geschiedenis. De stad zelf is autovrij. Ideaal om bezoekers terug te voeren naar vervlogen tijden en heel veilig voor kinderen.

In het hart van deze historische stad bevindt zich het Medina restaurant, onderdeel van de Xara Collection. Verstopt in de betoverend smalle straatjes ligt dit karakteristieke 500 jaar oude restaurant. Het restaurant straalt een unieke charme uit met zijn honingkleurige stenen muren en een prachtige binnenplaats. Het gebouw creëert een bijzondere eetervaring die zowel authentiek als sfeervol is.

Het menu van het Medina restaurant biedt een uitgebreid aanbod aan gerechten die de rijke culinaire tradities van Malta weerspiegelen, vaak met een eigentijdse twist. Gasten kunnen genieten van lokale specialiteiten, bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten en een lekker glas wijn. De combinatie van historische setting en gastronomische verfijning maakt een bezoek aan het restaurant tot een onvergetelijke ervaring voor zowel lokale bewoners als toeristen.

De Xara Collection, waar het Medina restaurant deel van uitmaakt, staat bekend om haar toewijding aan kwaliteit en authenticiteit. Naast het Medina restaurant beheert de collectie ook andere prestigieuze etablissementen. Een bezoek aan Mdina biedt niet alleen een reis door de geschiedenis, maar ook de mogelijkheid om te genieten van voortreffelijke Maltese gastronomie in een setting die doordrenkt is van cultuur en erfgoed.