Voor veel mensen staat de zomer synoniem voor barbecueën. Weber gaat nu nog een stapje verder met een elektrische grill die heel wat meer is dan een grill. Met de Weber LUMIN kan je naast grillen ook stomen, roken, koken, ontdooien en gerechten warm houden. Een mooie aanwinst voor op het terras. Wij mochten de Weber LUMIN testen.

Dankzij Weber is grillen nu echt wel een fluitje van een cent. De installatie van de compacte LUMIN is heel eenvoudig. Kies zelf of je het onderstel wilt gebruiken of niet. Voor veel mensen zal dit afhankelijk zijn van de beschikbare ruimte. Niet veel plaats? Dan kan je de Weber LUMIN zonder onderstel gewoon centraal op tafel plaatsen. Belangrijkste voorwaarde is dat er een stopcontact in de nabijheid is en dat is een extra voordeel voor mensen die niet mogen barbecueën met houtskool of gas. Ideaal ook voor kampeerders waar barbecueën verboden is op de camping.  

Sluit de grill aan op het stopcontact en laat het voorverwarmen beginnen. Meteen kan je één van de handige kookfuncties testen. Tijdens het voorverwarmen kan je diepgevroren vlees, vis en zelfs groentjes laten ontdooien. Dit bespaart je heel wat tijd. Na ongeveer een kwartier haalt het toestel temperaturen van meer dan 315 graden en kan de echte fun beginnen. Vergeet niet om het opvangbakje aan de voorzijde te plaatsen. We starten met het stomen van groenten aan de hand van het meegeleverde stoom- en rookaccessoire. Draai de kookinstelling op stomen en in een mum van tijd zijn de groentjes gaar.

We zijn nu klaar voor het echte werk: grillen. Plaats het porselein geëmailleerde, gietijzeren rooster op de Weber LUMIN en draai de kookinstelling op grill. Mede dankzij de hoge temperaturen krijgt onze kip mooie grillsporen en is het resultaat voortreffelijk. Tijd om de echte grillsmaak toe te voegen dankzij de rookmodus. Voeg wat houtsnippers toe aan het stoom- en rookaccessoire en de rookinfusie doet de rest. Ideaal om de authentieke barbecuesmaak te geven aan je vis of scampi’s.    

Alles is klaar! De Weber LUMIN zorgt er ook voor dat je gerechten mooi warm blijven. Zo kunnen je gasten zelf eens opscheppen wanneer ze nog honger hebben. Een handige functie als je het ons vraag.  

Eén van de minst toffe werkjes na het barbecueën is het schoonmaken. Dat grillen al dan niet met overheerlijke marinades werken in op je grillplaten. Een borstel is handig, maar de roosters kunnen ook in de vaatwasser. Tenslotte vervang je het opvangbakje en je Weber LUMIN is gebruiksklaar voor een volgend feestmaal.