Dit jaar geen paar sokken, aftelkalender of set nieuwe onderbroeken onder de kerstboom, maar culinaire ervaringen op alle niveau’s. Van een koffiebartocht door Antwerpen tot een masterclass van een topchef en een royaal diner in een historisch bankgebouw. Deze gift guide is gericht aan alle foodies!

Royaal diner bij era in Brussel

Wil je een nalatende indruk nalaten op je secret santa dit jaar? Reserveer dan een tafeltje bij restaurant era in Brussel. De avond begint in de lobby van hotel Fleur de Ville, waar je meteen de royale trap naar boven oploopt. De historie die je inademt dateert van de 19de eeuw. In 1850 deed het gebouw dienst als een nationale spaarbank. Na een restauratie in 1990 blijft dit iconische gebouw een eerbetoon aan die tijd. Schuif aan tafel met de oude bestuursleden van de bank, in de vorm van borstbeelden, en laat je verrassen door de klassiek Franse en Europese keuken met gerechten als op houtskool gegrilde tarbot, spies van rosbief en zwezerik en verse oesters. Tijdens holiday season biedt het era team een verscheidenheid aan specials op vlak van food & cocktails. 

Weekendje Luxemburg: sightseeing, eat & sleep

Door zijn strategische ligging staat Luxemburg bekend als het Gibraltar van het noorden. Luxemburg-stad is gebouwd op de fundamenten van een grote, oude vesting. Je vindt in het centrum dus geschiedenis en cultuur op elke hoek. Van de oude wijken UNESCO World Heritage tot aan de Petrusse en Bock kazematten en het Nationaal Museum, allemaal op wandelafstand van elkaar.

Los van deze historische bezienswaardigheden, denkt een foodie natuurlijk aan de dinerspot die gereserveerd zal worden. Nieuw in Luxemburg is Junco. Junco symboliseert de 170 nationaliteiten die er wonen en maakt een culinaire reis door Europa, met de nadruk op Portugese smaken en invloeden. Voor het aperitief nip je aan een margarita met koriander tequila en een randje zout met chilivlokken. Het hoofdgerecht is bijvoorbeeld steak tartaar met ansjovis, pepers en chilipepers, ceviche van zeebaars met passievrucht, kiwi en paprika of gegrilde octopus met chorizo en zwarte bonen. Het azzuro blauw, de warme tinten, gebruik van rotan en kant zorgen ervoor dat je je in het warme zuiden waant.

Geen zin om na je diner nog ver terug te rijden naar een hotel? Neem dan de lift uit restaurant naar boven en stop je onder in de comfy donsdekens van Novotel Luxembourg Kirchberg. Het ontbijt brengt je weer terug naar het warme, Zuiderse interieur van Junco. 

Sharpen your knives! Tijd voor een eigen kookcursus

Voor de foodies die graag zelf de handen uit de mouwen steken, is een masterclass door professionals het ideale cadeau. Denk aan BBQ workshops, het onder de knie krijgen van de basistechnieken, een workshop snijtechnieken of een hoogstaande cuilnary masterclass. Reserveer je plekje bij Chefs & Knife.

Koffiebartocht in Antwerpen

Antwerpen krioelt van de hippe koffiebars, waar naast koffie vaak ook uitgebreide lunches en vers gemaakte pastries op het menu staan. Trek door Antwerpen aan de hand van een koffiebartocht en baan zo je weg langs alle boetieks, musea en architectuurpareltjes.

Tinsel is de perfecte start voor een uitgebreid, zoet of hartig ontbijt. Wandel 20 minuutjes langs de over van de Schelde om je ontbijt te zaken en maak een pitstop in de Nationalestraat voor een kleine shopping spree. Wandel verder en neem een ontbijt-dessert bij bakkerij FUNK. FUNK staat bekend om de dagelijks vers gemaakte croissants, Pistachio cruffins, Hazelnut Pain au Choc en alles wat je zoetebek begeert. Doe een ultimate taste test en ga ook voor een gebakje bij de buren: Café Canéle.

Wandel vanuit FUNK verder richting het Stadspark van Antwerpen voor een groene pitstop op één van de parkbankjes en ga als laatste verder naar aestheticly pleasing koffiebar Polly.

Koreaanse night life experience bij Sojubar

Dit jaar niet het budget om een tripje Korea cadeau te doen? Ga dan voor een Koreaanse ervaring bij Sojubar op de Antwerpse Grote Markt.

Het urban streetstyle interieur geeft je meteen het gevoel alsof je een bruisende bar bent binnengewandeld in de straten van Korea. Daarnaast hecht Sojubar veel waarde aan een ander aspect dat typisch is aan de Koreaanse cultuur: samenzijn en verbondenheid. De naam zegt het al: Sojubar is ook dé plek om te genieten van Korea’s favoriete drankje, Soju. Soju wordt vaak gedronken in sociale settings en is een belangrijk onderdeel van de Koreaanse drinkcultuur. Bekende drankspelletjes zijn Soju Bom – waarbij soju in een glas bier wordt geslagen – en de beroemde Seoul Train, een rij van glazen bier en soju die als een treintje over de tafel rolt. 

Ready, set, bake!

Schuilt er in je mama, zus, neef of opa een echte bakker? Verras hen met een workshop door de enige echt baking master: Sarah Renson. Kies voor een workshop waarin je zelf bokkenpoten leert maken, waar je expert wordt in het creëeren van Croquembouche of als een pro melocakes in elkaar flanst. 

A sucker for food & design

Liefde gaat door de maag, maar het oog wilt ook wat. Toch? Voor wie het interieur net zo belangrijk is als wat er geserveerd wordt op het bord, is een bezoekje aan De Lieve in Gent zeker op z’n plaats. Genesteld in de charmante schaduw van kasteel Gravensteen, tussen het bruisende Prinsenhof en het pittoreske Patershol, is restaurant De Lieve een opvallende pare. In het hartje van Gent vind je een Parijse bistro met een moderne twist naar het bruisende straatbeeld van de stad.